Buuuuu

Lättroad tjej!

Röda skor

Den som inte varit i Kåge på affären Fem rum måste besöka den. Vi körde dit igår just innan dom skulle stänga så jag hann inte titta så länge men det finns så mycket sött och fint där. Måste åka dit en sväng till.

Efter det for vi på Solbacken och såg att dom tjuvöppnat Skohuset så det blev en titt dit in också. Köpte ett par skor till Alisia eftersom hon börjat gå och därför behöver lite stadga om fötterna när hon är ute och busar. Blev ett par röda med lite högre skaft så dom sitter bra på foten.

Strl 19
10% rea igår, 350 kr (ord.pris 399 kr)

Blommor på altanen

Lite bilder på blommor och prydnader som jag köpte igår på blomsterlandet på Solbacken. Detta står nu ute på altanen våran. Söta hinkar i tre olika storlekar med griffeltavlor.

149 kr för den stora hinken
89,90 kr för den mellersta
59,90 kr för den lilla

Födelsedagsfika

Peter jobbade bara halvdag igår och slutade därför elva på förmiddagen. Gav honom presenterna då han kom hem, bland annat en gasolgrill (som svärmor och svärfar också var med på). Mycket grillning ska det bli! På kvällen bjöd vi på födelsedagsfika tillsammans med våra familjer. Gott och trevlig!

Gräddtårta, Chokladtårta och smörgåstårta stod på menyn, samt kakor och bullar.

Din dag!

Grattis älskling på din dag!
Nu ska du firas med en massa fika. Älskar dej massor!

Vecka 20

Är nu halvvägs genom graviditeten. Vad tiden gått fort, även fast vi flyttat fram datumet 18 dagar från första beräknade datumet vi fick. Känner mej redan enorm så hur stor ska jag bli egentligen?! :)

Påskbus

Har haft en underbar påsk med fantastisk god mat och trevligt sällskap. Alisia har blivit betydligt tuffare och har börjat gå ganska mycket på egen hand nu. Hon har busat mesta dels och varit ute i det fina vädret.
Vi har krattat gården och kört bort en massa skrot. Peter har byggt en förvaringslåda till altanen samt skruvat ihop våran nya möbelgrupp. Nu fattas bara lackningen, sen kan det börja pyntas! Bilder kommer sen!

Imorgon fyller min fina pojkvän år. Så tårtor och annat ska fixas inför morgondagen.

Glad Påsk!

Trevlig påskhelg allihopa! Imorgon bär det av mot stugorna!

Banankaka

Förstår inte var jag får allt baksug ifrån men det är i princip det första jag tänker på när jag vaknar på morgonen, vad ska jag baka idag då!?
Idag blev det banankaka i långpanna som verkligen är superenkelt att göra men framförallt supergott att äta!

Smält 200 gram margarin. Låt svalna. Vispa 3 ägg och 4 dl socker vitt och pösigt. Blanda ner 5,5 dl mjöl, 2 tsk bakpulver, 2 tsk vaniljsocker och 3 mosade bananer och det smälta margarinet. Häll över på en ugnsplåt med kanter. In i mitten av ugnen i 175 grader i ca 30 minuter.

När kakan svalnat bred över krämen. Smält 150 gram margarin, Vispa ner 4,5 dl florsocker, 1 tsk vaniljsocker, 1 äggula och 75 gram philadelphiaost.

Skratt

En lättroad tjej vid matbordet!

Vecka 19

Är nu inne i vecka 19. Snart halvvägs igenom. Tycker mej känna sparkar ibland men ännu svårt att avgöra.

Tävlar

Jag tävlar hos Bakverk och Fikastunder om detta bak-kit!

Tävla du också! Tävlingen pågår t.o.m den 25 april.

Bullar och krämbullar

Har passat på att baka bullar och krämbullar idag eftersom jag haft ett barnfritt kök. Känns skönt att ha det gjort! Större delen av bullarna blev fyllda med vaniljfyllning (smör, vaniljsocker , strösocker och marsanpulver) resterande fick chokladsmak (smör, kakao, vaniljsocker och socker).

Recept på Krämbullarna!

Mal 1 msk kardemummakärnor fint i en mortel och värm med 3 dl mjölk tills den är ljummen, 37 grader. Smula ner 50 gram jäst i en bunke och blanda med mjölken, 1, 5 dl socker, 0,5 tsk salt, 150 gram mjukt tärnat smör och 1 ägg. Tillsätt lite mjöl i taget (totalt 12 dl) och arbeta till en smidig deg. Jäs degen under bakduk till dubbel storlek, ca 40 minuter.

Lägg upp degen på ett mjölat bakbord och dela degen i ca 18-20 bitar (beroende hur stora du vill ha dom). Rulla dom till bollar och platta till dom litegrann. Lägg dom på en smörad plåt och låt jäsa ytterligare 20-30 minuter. Tryck en grop i mitten på bullarna och fyll med marsankräm eller önskad fyllning.

Baka i ugn på 200 grader (varmluft) i 5-10 minuter.

När bullarna svalnat penslar du på smält margarin på bullarna och rullar dom i socker (men inte på marsankrämen).

Vinkar av på bussen

Idag har jag vinkat av Alisia och mormor på bussen. Dom ska låna henne till på söndag så mamma och pappa kan få hämta ny energi och göra något trevligt tillsammans. Blir i alla fall middag på restaurang imorgon annars får vi se vad vi hittar på. Saknar henne redan men det kan nog vara bra för oss alla att få hinna sakna och byta lite miljö. En natt går ju fort... Trevlig helg!

Brysselkex

Idag har jag bakat enkla, färgglada brysselkex.

Blanda i en hushållsassistent 200 gram rumstempererat margarin, 5 dl vetemjöl, 1 dl socker och 3 tsk vaniljsocker. Låt sedan stå i kylen i 1 timme ungefär. Rulla ut degen! Blanda socker och karamellfärg och rulla rullarna i sockret. Skär sedan i 1 cm tjocka skivor och lägg på en bakklädd plåt. In i mitten av ugn i 175 grader i 8-10 minuter.

Gung-gung

I afton åkte Alisias nya gunga upp på altanen. Den invigdes direkt och humöret blev på topp!

Vecka 18

Magen växer och övriga kroppen också skulle jag tro. Har nämligen inte vågat ställa mej på vågen än! Men jag ska... Förutom det så är det nog inga större förändringar med oss. Är nu i vecka 18.

Yoghurtimx

Har nu provat att mixa turkisk yoghurt blandat med frysta hallon och blåbär. Mixade även ner en banan för att få en liten smak av sött. Bara första skeden utgav en sur min för Alisia sen ville hon inte sluta äta. Så det funkade jättebra och det blev faktiskt riktigt gott. Bara ett tips!

Annars idag har vi inte gjort speciellt mycket. Jag har skottat lite på bakgården och städat lite i huset. Efter lunch traskade jag och Alisia upp till Solbacken och köpte en utegunga!

Ultraljud igen

Idag har vi varit på ultraljud igen. Lilla knytet där inne sparkade på bra och den 18 september beräknas h♥n att komma. 18 dagar senare än första datumet vi fick men det känns underbart att ha fått ett slutdatum. Jag är alltså i vecka 18 (17+1) nu.

Falska potatisbakelser

Idag bakar vi Falska potatisbakelser. En av favoriterna!

Sätt ugnen på 200 grader.Vispa 4 ägg och 4 dl socker pösigt. Smält 200 gram margarin och rör ner 2, 5 dl mjölk. Blanda sedan ner detta i smeten. Blanda 6 dl vetemjöl, 3 tsk vaniljsocker och 3 tsk bakpulver som du sedan rör ner i smeten. Grädda på plåt i 15-20 minuter i mitten av ugnen. Låt kakan svalna!

SMÖRKRÄM
Vispa ihop 200 gram (rumstempererat) margarin tillsammans med 2 dl florsocker och 2 tsk vaniljsocker. Blanda ihop detta med 3 dl kall marsankräm.
Bred ut krämen på den kalla kakan.

Garnera den med grovriven mandelmassa och sikta sedan över kakaopulver. Skär i rutor och frys in!

13 steg!

Lite svajigt men hon tar sej framåt... inte länge kvar till hon börjar gå.

Måndagens middag

I afton avslutar vi Lina´s matkasse med Indonesisk köttfärslimpa med gurk-fraiche och ris. Känns tråkigt att måsta släppa denna bekvämlighet och jag måste erkänna att det faktiskt varit ganska kul att laga dessa maträtter. Får nog beställa hem någon fler matkasse i framtiden. Köttfärslimpan var riktigt god! Helt klart den bästa middagen från kassen. Rekomenderas!

Sätt ugnen på 225 grader.
Skiva 1/2 purjolök tunt.

Blanda i en bunke: 2 msk kinesisk soya, 1,5 msk olja, 2 msk honung, 1 dl mjölk, 2 krm svartpeppar och 1/2 tsk salt. Blanda ner 500 gram nötfärs och purjolöken.

Forma en smal avlång köttfärslimpa i en ugnssäker form och tillaga 25 minuter i ugnen.
Koka 4 portioner ris.

Grovriv 1/2 gurka och blanda med 1 dl creme fraiche, 1 krm salt och 2 krm sambal oelek.

Utelek!

Annars idag, förutom att baka, så har vi hunnit med en kort promenad och en utevistelse på altan. Är helt underbart med denna värme, den är men än efterlängtad!

Bondkakor och Kolasnittar

Idag har jag tvärbakat bondkakor och kolasnittar inför kommande kalas. Först min underbara pojkvän som firar sin 26 årsdag i slutet av april, sen blir det jag i maj och våran blivande ettåring i juni. Bra att bunkra upp med lite enklare kakor.

Sommarfint

I lördags blev det sommarshopping åt Alisia, men det är svårt att hålla hårt i börsen nu när det finns så mycket fint. Blev även tre plagg på rean i större storlekar. Roligt när man kan fynda fint! Detta från Lindex och H&M.